Penggunaan kalsiumpropionaatti
CAS-numero: 13462-86-7
EINECS:236-664-5
Kemiallinen kaava: BaSO4
PAKKAUS: 25KG/PUSSI
Molekyylipaino: 233,3896
BARIUMSULFAATTI
Selvä, hajotetaan kalsiumpropionaatti englanniksi, niin kuin siitä puhuttaisiin tuotantokerroksessa.
Tuotamme kalsiumpropionaattia elintarvikkeiden säilöntäaineena, ja se on todellinen työhevonen homeen ja bakteerien estämisessä. Se on johdettu propionihaposta ja tekee vankkaa työtä pidentääkseen elintarvikkeiden säilyvyyttä häiritsemättä niiden makua tai hajua. FDA ja muut sääntelyviranomaiset ovat antaneet sille peukalot-yleisesti turvalliseksi (GRAS), mikä tekee siitä valinnan-, koska se on myrkytön, eikä se muuta ruoan laatua.
Mistä löydät sen? Kaikkialla: leipää, leivonnaisia, lihajalosteita, heraa ja maitotuotteita. Se on erityisen tärkeä leipomoissa, joissa se taistelee hometta vastaan ja pitää tuotteet tuoreina pidempään. Säilytyksen lisäksi se voi jopa parantaa joidenkin ruokien makua ja rakennetta. Ja koska se on kalsiumsuola, se lisää ravitsemuksellista lisäystä tarjoamalla kalsiumia.
| Tuote | Tulos |
| PH (1:10 vesiliuos) | 8.5 |
| Sisältö (kuiva-aineesta), % | 99.3% |
| Propionihappo, % Suurempi tai yhtä suuri kuin | 78% |
| Veteen liukenematon, % Pienempi tai yhtä suuri kuin | 0.10% |
| Kuivaushäviö, % pienempi tai yhtä suuri kuin | 3.85% |
| Fluori (F), ppm Pienempi tai yhtä suuri kuin | 30 |
| Lyijy (pb), ppm Pienempi tai yhtä suuri kuin | 2 |
Mutta se ei lopu tähän. Toimitamme sitä myös eläinten rehuksi estääksemme homeen muodostumista varastoiduissa jyvissä ja säilörehussa. Pakkausteollisuus käyttää sitä kosteudelle-herkkiin tuotteisiin estääkseen mikrobivauriot varastoinnin aikana. Löydät sen jopa joissakin kosmetiikassa stabilointiaineena, joka pitää mikrobit hallinnassa.
Leipomosovelluksissa sitä annostellaan tyypillisesti 0,1-0,4 % homeenestoaineena ja se toimii parhaiten ympäristöissä, joiden pH on alle 5,5. Kun se joutuu ihmiskehoon, se hajoaa nopeasti propionaatti- ja kalsiumioneiksi. Propionaatti prosessoidaan normaaleja aineenvaihduntareittejä pitkin, ja kalsium? No, se on vain hyvää tavaraa – yksi välttämättömistä kivennäisaineista, joita kehomme tarvitsee. Bottom line: kalsiumpropionaatti on avaintekijä nykypäivän elintarviketeollisuudessa. Oikein käytettynä se auttaa pitämään ruokamme turvassa, pidentää sen säilyvyyttä ja vähentää jätettä. Sen monipuolisuus ja turvallisuus tekevät siitä välttämättömän elintarvikkeiden säilöntätyössä.
Kiitos vierailustasi ja tervetuloa ystävällisestä tiedustelustasi!
Suositut Tagit: penggunaan kalsiumpropionaatti, Kiina penggunaan kalsiumpropionaatti valmistajat, toimittajat, tehdas
You Might Also Like
Lähetä kysely